Calimero@大溪地

二月廿三日，農曆正月十五，大溪地的華人團體舉行了今年最後一個慶祝農曆新年的活動。

每年的農曆新年來臨時，這兒都會有兩個主要的慶祝活動：一個是在關帝廟舉行的中國傳統歌舞表演，廟外還設有賣物會和書法表演，這個活動我們在去年已經參觀過﹝請看04年2月份的“農曆新年”一文﹞，據說每年的內容都是大同小異，所以今年我們也沒有去湊熱鬧；另一個則是在市中心郵輪碼頭旁的廣場舉行的表演，也就是本文要介紹的農曆新年壓軸戲，去年我們錯過了，所以今年特地前去看個究竟。

廿三日大約黃昏六時，一行參與這次表演的人浩浩蕩蕩地從市政府出發，沿著臨時封鎖了的馬路步行至郵輪碼頭，隊伍在步行時還一面舞獅，一面敲鑼打鼓的好不熱鬧。帶領著人們前進的是二零零四年度的大溪地華裔小姐鍾Elodie﹝左上﹞，她剛在今年初到過香港參選國際華裔小姐選舉，可惜沒有得到任何獎項。

到達目的地後，首先就是醒獅表演﹝右上﹞，他們也表演得很不錯，幾頭顏色漂亮的醒獅活龍活現的在人們面前不停舞動，小孩子們都看得很入迷。接著就是連場的舞蹈表演﹝左下及右下﹞，雖然在表演時女孩子們偶然有舞步不一致或者失手弄掉了手上的道具等的情況，但是她們仍然全力以赴地表演，而且每個人臉上都掛著美美的笑容，實在值得為她們鼓掌。

在連場的舞蹈表演之間，又有一群男女組成幾組隊伍穿插其中表演硬朗的功夫，什麼少林、武當派等功夫一一展現在我們面前，他們也表演得似模似樣的很有氣勢﹝左上﹞。功夫表演後接著是氣功表演，只見那位中國籍師傅在一連串的運氣動作後﹝右上﹞，便徒手向旁邊被人舉起的木板劈下去，木板立即裂開成兩塊﹝左下﹞。劈過木板後是“心口碎大石”的表演，工作人員搬來一塊插滿鐵釘的大石，一位健碩的大溪地男子在運氣後躺在鐵釘上，工作人員又將另一塊同樣插滿鐵釘的大石放在他的肚子上，中國籍師傅躺在第二塊大石上，胸口上放置了第三塊大石，然後由另一位年輕人用大鐵鎚將那塊大石砍碎﹝右下﹞。功夫和氣功的表演都相當順利，絲毫沒有紕漏和失手的情況。

綜觀這晚的表演項目，相信一般中國人都常常會有機會看到，所以也不會引起太大的讚嘆聲，不過在場的小孩子們都看得很高興，其他外籍人士也紛紛舉起照相機不停地拍照。在這個表演裡有趣的地方是，主辦的是華人團體，表演的是中國傳統的舞蹈和功夫，可是表演者當中有八成是大溪地人，華人只佔少數，似乎大溪地人比華人更喜愛學習中國舞蹈和功夫哩。

二月九日是中國人的農曆年初一，那天的生活和平時沒什麼分別，早上如常到駕駛學校學開車，之後趕緊回家準備午餐，下午悠閒地在家看雜誌和上網。原以為那天會好像去年一樣，一整天都會聽到從市中心傳來的鞭炮和舞獅的聲音，無奈天公不造美，那天依然是一個下雨天，雨水只是間歇性的停一下，舞獅隊伍只能趁著這個時候到街上走走和燃放爆竹，所以今年的氣氛沒去年的熱鬧。

早在農曆新年來臨前的一、兩星期，各大超級市場和街上的服裝店都開始掛起了傳統的中國服飾，出售的對象主要是這兒的兒童，因為在農曆新年期間各小學校都會舉行表演，讓學生們一起慶祝這個傳統的中國節日。除了衣服，超級市場還有售賣一些平時少見的冷凍中式點心如蝦餃、炸蝦丸等，至於味道嘛，只能說還可以就是了。另外，這兒的博彩機構特別印製了一些鮮紅色、封面印有“恭喜發財”和雞圖案的封套，內裡放有十二張不同形式的刮刮樂遊戲卡，讓人們買來送人作農曆新年禮物，每套的售價是二千太平洋法郎﹝大約十六歐元﹞。我們也買了兩套，分別寄給住在法國和香港的家人，一方面用這作為賀卡恭喜家中各人農曆新年快樂，另一方面也期望他們會刮對圖案，為我們帶來少許財富，可是我們果然沒有得橫財的運氣，刮刮樂的結果是：法國方面刮得二千太平洋法郎，剛好是這套遊戲卡的售價，香港方面的成績更差，只刮得六百太平洋法郎，我們的新年橫財美夢隨著他們的來電通知宣告粉碎！

法國媽媽寄回來讓我們領$$的刮刮樂遊戲卡

雖然大溪地有很多華人居住，但是由於他們大多是在這兒土生土長的第二、三代華人，所以對於一些中國人的傳統節日也只略知一二，因此農曆新年期間，大溪地也找不到年糕、蘿蔔糕、煎堆、油角等賀年食品。說到這裡，不得不提一件令我和媽媽發出會心微笑的一件事：在農曆新年來臨之前，Marmotte的一位華人女同事對他和其他幾位法國人說：「農曆新年到了，我們要吃月餅慶祝啊！」對，她說吃‧月‧餅！不愧Calimero教導有方，法國人Marmotte即時糾正華人女同事，月餅不是在農曆新年吃的啦！結果那位女同事還要反問Marmotte，農曆新年究竟要吃什麼呀？可是Marmotte從未試過在香港慶祝農曆新年，所以一時之間他也答不上，於是趁著中午回來吃午飯時問我，我只提到他吃過的蘿蔔糕，因為即使跟他說年糕煎堆他也不知道那是什麼東西。飯後回到公司，他便對那女同事說到蘿蔔糕，可是她根本完全不知道這是什麼，沒聽過沒見過當然也沒吃過！看來Marmotte比她還熟悉中國人的傳統食物，媽媽知道後也笑起來，說他這次還真威風啦，竟然教導一個中國人認識中國的傳統食物。

踏入二月份，大溪地便日夜不停地下雨，所謂不停是真的廿四小時從不間斷，而且大部分時間都是下著如英文“rain cats and dogs”所形容的傾盆大雨，每天早上起來看到的都是灰暗的天空。在這樣惡劣的天氣下，沒特別事當然不會出門了，因為只要你雙腳一踏出門，腰部以下必定被橫掃而來的雨水弄得濕透；可是被迫困在家中，門窗又因為滂沱大雨不得不緊緊地關閉以致空氣甚不流通，那種鬱悶實在可想而知。

這樣的雨水持續了七、八天，忽然一天早上起來看見藍天白雲的大晴天，趕緊洗了衣服拿出露台曬太陽，可是中午過後突然烏雲密佈，頃刻間豆大的雨水從東面一直撲過來，那可愛的陽光從此消失得無影無蹤，取而代之的又是一整個下午和晚上的傾盆大雨！

最近這幾天的雨水總算減少了，每天只是下一兩場大雨，雨水少了可是天空依然佈滿厚厚的雲層，太陽都不知躲到哪裡去了。

阿姨曾經提及她初到大溪地時也曾遇到連續不停的傾盆大雨，那時她還沒找到工作所以被迫自己一個人關在家中天天看著豆大的雨水發呆，情緒低落到向當時的男朋友即現在的丈夫哭訴不要再留在大溪地的情況。現在我們也總算親身體會到這個雨季的苦況了，心情雖然鬱悶可是幸好也不至於哭出來，只是每天和Marmotte在黃昏時分出外散步的小運動被迫中止，兩個人只能大眼瞪小眼的呆在家中真是覺得很無奈。

大扇子的英文名字叫Traveller’s Tree，直接翻譯做中文就是旅行家樹，不過它的正確中文名字是旅人蕉，此名稱的由來據說是因為它的葉柄底部儲存了大量水分，只要在這個位置割開少許，便能夠為口渴的旅人提供一個解渴的泉源，而這個被割開的位置會自動癒合，在一天之後又能夠為旅人提供水源。

旅人蕉的原產地是馬達加斯加，它的高度可達十米以上，大大片的葉子很整齊地排成扇子狀，很多大溪地家庭都喜歡在園子裡種植來作裝飾。

十二月回港時我也曾經在來回香港機場和市區的路上見過旅人蕉，可惜有關方面似乎並不理解它的美是在於它那扇子般的外形，因而將它們密集地種植在一塊小小的土地上，結果所有葉子都被迫得擠在一起，美美的外形消失殆盡，成了一片毫不起眼的樹林。

二零零五年一月十五日，我在大溪地度過了第二個炎熱的生日。

原以為今年會平靜地度過我的生日，因為Marmotte自去年十二月中旬開始，身體便常有一些小毛病困擾著他，因而影響了他的情緒，使他偶然會顯得情緒低落，所以我也不想他為了我的生日傷腦筋。可是體貼的他在一天前便已經想到在我生日當天要親自下廚，並請阿姨一家三口來一起為我慶祝。

十五日那天下午，Marmotte獨自在廚房裡忙著洗洗切切，忙至汗流浹背的，原來他要煮的是法式勃艮第紅酒燉牛肉Boeuf Bourguignon﹝左上﹞。煮這個菜的事前準備功夫還真不少，在所有材料準備妥當後還要燉煮兩小時才完成，在燉煮的過程中不斷有陣陣香氣撲鼻而來，煮好後牛肉變得軟軟的，和醬汁一起拌飯吃十分美味，最近胃口一直不很好的Marmotte也吃了很多呢！

飯後便是切蛋糕的時間了，這個朱古力蛋糕﹝左下﹞是阿姨一家帶來的，雖然味道不怎麼樣，但是這可是我今年的生日蛋糕啊！

阿姨一家除了專誠來和我一起吃飯慶生，還送上三份生日禮物，兩份是吃的，另一份便是圖片中的黑貓。這黑貓其實是一個用來燃點沉香的東西，黑貓的腳下可以打開，用來擺放燃點中的香味沉香，然後將貓兒放回原位，沉香散發出來的香味煙霧便會從貓兒的嘴巴緩緩噴出來，使整個室內都充滿香氣。

回到香港這個美食天堂，當然要和Marmotte到處去吃了。自從Marmotte在二零零一年第一次到香港時品嚐過炸乳鴿、北京填鴨等美食後，自此便對它們念念不忘，所以每年我們回港時都會和家人盡情地去吃、吃、吃！

左上：沙田龍華酒店的炸乳鴿，小時候父母常常帶我們到這兒吃飯，長途跋涉的就只是為了吃乳鴿，這兒的炸乳鴿味道之鮮美可是別家酒樓不能媲美的

右上：大埔大尾篤的忠誠盤菜，小盆雖說是供四至五位用，可是它的分量其實相當多，那天我們八人也只是要了一個小盤，外加蔬菜和炸豆腐吧了。盤內的菜餚有干煎大蝦、五香糟鴨、南乳支竹、酥炸斑肉、紅炆北菇、爽脆魷魚、玫瑰油雞、家鄉炆豬肉、魚露蘿蔔、發財魚球和香滑豬皮

左下：尖沙咀鹿鳴春飯店的北京填鴨，只是想想也要流口水了

右下：椒鹽瀨尿蝦，是在屯門三聖邨的海鮮攤檔選購後再交給酒家烹調，那天還吃了其他海鮮，只是沒有逐一拍照

在香港的那一個月裡，我們用眼睛看到的美景及吃下肚子的美食多得不能一一盡錄，各位如果有興趣請到以下網址繼續欣賞： http://www.imagestation.com/album/pictures.html?id=2134431407&code=14037397&mode=invite&DCMP=isc-email-AlbumInvite

十二月的香港一點也不冷，天氣很溫暖而且陽光充沛，最適宜到戶外走走。

左上：大埔大尾篤，很多人喜歡在假日到那兒踏單車、燒烤和划船，現在更設有釣魚場，提供釣具和魚餌給人們垂釣在池塘養殖的魚

右上：香港仔避風塘，香港仔從前是一個漁村，現在也發展成為一個住宅區了，可是現在仍然有人住在停泊在避風塘的漁船上，漁船與後面的樓宇形成一個強烈的對比

左下及右下：站在青嶼幹線訪客中心附設的觀景台，可以看到汀九橋﹝左﹞及青馬大橋﹝右﹞。青馬大橋是連接香港國際機場和市區的幹線公路，是香港一個主要的建築標誌

左上：從屯門黃金海岸的購物商場二樓看出去的黃昏美景，那兒停泊了很多遊艇

右上：尖沙咀的鐘樓，從前的火車總站所在的位置

左下：攝於中環的聖約翰座堂，是香港歷史最悠久的教會建築，後面中間的是中銀大廈

右下：從尖沙咀海旁看出去的維多利亞港和中環夜景

回到闊別一年多的香港，對她的感覺是既陌生又熟悉︰陌生是由於香港在這一年多裡增添了不少新建設如西鐵、朗豪坊等，尖沙咀和旺角的街道也因而改變了不少，這讓我變成不折不扣的路痴，常常要問家人朋友要怎麼走才可以去某某地方；但是畢竟這是我出生和生活了廿多年的地方，縱使改變了不少，這仍然是我所熟悉的香港，對她仍舊有莫名的親切感。因此，雖然這個日記所記錄的是大溪地的生活，我仍然想借用少許位置來將這次的香港之旅記錄下來。

待在香港的那一個月裡，我幾乎逛遍了港九新界的所有購物商場，可惜都只能看不能買，因為現時香港仍在售賣冬天的禦寒衣服，對於整年都是天氣炎熱的大溪地可是完全用不著了。雖然如此，逛逛商場看看它們的聖誕裝飾也很不錯，可能因為我已有三年沒在香港過聖誕節，所以覺得今年各大商場和街道都裝飾得特別美，到處都富有濃厚的聖誕氣氛。

上排左面：九龍塘又一城商場的超大型聖誕樹，好像有三、四層商場的高度，太高了所以不能拍到樹的頂端

上排中間：中環皇后像廣場擺設的“千色聖誕樹”，入夜後相信會很美，可是那天晚間還要去其他地方，所以也沒有在那兒待至它亮燈

上排右面：九龍灣德福廣場，不怎麼特別，可是它的顏色很美

下排左面及中間：尖沙咀小熊國入口處擺設的兩隻巨熊，大約有三米的高度

下排右面：葵芳新都會廣場裡擺放了一株由很多小熊布偶堆砌而成的聖誕樹，樹的前面有一隻樣子傻傻的白熊

從日本飛回大溪地時拍攝，那白色的花朵正是大溪地航空公司的標誌

原以為要待2006年才能夠回香港一行，可是在剛過去的11月初，Marmotte突然提出聖誕節回香港度假的建議，雖然機票價錢不便宜﹝兩張來回大溪地和香港的機票索價2828歐元﹞，可是當想到能夠見見已有一年多沒見面的家人朋友，加上剛好當時在大溪地家中有一件令我的心情大受影響的不快事正在持續發生著，種種因素下也顧不得機票是如此的昂貴，便立即作出了回港的決定了。

Calimero是閒人一個，沒有工作的牽絆，因此在11月底便先行回港，以便有多些時間與家人朋友相聚，至於有工作纏身的Marmotte就要待12月20日才能夠回港與我會合，他在香港只能夠逗留短短的十天，至12月31日我們便離開了，中途因為要在日本轉機，所以順道在那兒停留了一個晚上，1月1日便飛回大溪地以便Marmotte在1月3日重新投入工作。

在這次返回大溪地的旅途中，時差的關係令我們有機會迎接了兩次2005年的來臨：首先是在寒冷的日本，躲在酒店溫暖的被窩內，接著是在飛回大溪地的飛機上，享受著空中小姐送來每人一杯的香檳。

返回大溪地後，我花了三天的時間才能夠解決掉時差所帶來的困擾，接著又要忙著整頓骯髒不堪的家和其他雜務，所以現在才可以靜靜的坐下來整理我那荒廢了個多月的個人日誌，稍後將會貼上一些在香港拍的照片，請各位耐心等候囉！

對於Mape，我們所知實在不多，因為在網路上也找不到相關的資料。

我們常常在馬路旁或者市場裡看到有大溪地人在售賣Mape，他們通常用一塊木板和木架子做成一張簡陋的小桌子，然後在上面擺放著一個大鍋子，面前放著一張寫著“Mape Chaud”﹝意思是熱的Mape﹞的紙牌。我們一直很好奇，究竟Mape長什麼樣子，它的味道又是怎樣的，後來Marmotte在公司詢問他的大溪地籍同事，才知道它是一種樹木的果實，味道和栗子很相似，一般人都是用一鍋鹽水將它煮熟就吃。同事後來更從家裡拿來自家烹調的Mape給Marmotte品嚐，他吃過覺得味道不怎麼樣。

在大溪地住了好幾個月，我們一直不知道Mape真正的外形是怎樣的，直到有一次郊遊時，姨丈告訴我們那些掉在地上的便是Mape了，才知道它有著橙色的外皮，形狀和大小都和我們常吃的奇異果差不多。我拾了一個回家，想看看它的內心是怎樣的。回到家，請Marmotte將它切開看看，豈料它的內心和外表一樣堅硬，要用菜刀用力砍才能將它切半。果實切開後，中心部分是一顆很大的果核，大溪地人吃的便是這顆果核了。

有一天Marmotte下班回家時，看到在家附近的小商店正在賣剛煮好的Mape，於是用二百太平洋法郎﹝1.7歐元﹞買了一袋給我嚐嚐，只見一個透明袋子裡躺著五顆熱騰騰的Mape，它們的外表和栗子真的非常相似，好像放大了好幾十倍的大栗子，其實不只是外表，它的質感和味道都很像栗子，不過沒有栗子的甜味。吃完一顆，肚子已經有些飽滿的感覺，餘下的一直放在雪櫃裡，結果還是落得被丟到垃圾桶的下場，因為在嚐過一口後，我們對這種大溪地人常吃的食物實在提不起任何興趣再吃，還是略帶甜味的栗子比較好吃，呵呵‧‧‧