三月廿二日是Marmotte的生日，我倆趁著十九日星期日，心情輕鬆愉快的休息日到餐廳吃飯慶祝。

餐廳位於Le Meridien酒店內，設有室內和室外的位子，室內雅致舒適，室外其實是建在沙灘之上的高台，坐在那兒可以一面看海一面享受美食。

我們選了頭盤加主菜的套餐，因為家裡還有甜點等著我們，甜點部分留待下回再寫。

Emietté de crabe en trois façons, sushi, gaspacho et avocat ─ 蟹肉三吃。右下角的是壽司，和我想像中的樣子有很大分別，它是用兩片好像是芋頭片的東西夾著兩層蟹肉，有特色不過味道沒什麼特別之處。左下角的是蕃茄蟹肉冷湯，湯裡蠻多蟹肉，蕃茄味道不很濃。接著便是右上角的牛油果蟹肉汁醬，薑和醋的味道很濃烈，用來蘸麵包很好吃，很開胃。

Carpaccio de magret de canard et foie gras poêlé, caramel à la lavande ─ 生鴨胸肉片及香煎鴨肝，伴以焦糖薰衣草醬汁。我只試了一小口鴨肝，表面煎得香脆，內裡卻很軟滑，入口即溶。Marmotte覺得很好吃，不過我卻很怕鴨肝那股羶味。

Ravioles de fruits de mer, émulsion à la vanille de Tahaa, Julienne de légumes, St Jacques, crevettes et moules Bouchot ─ 海鮮餃伴以香草汁。這又是一個名字和樣子很不相符的菜，原以為會吃到一個個的小餃子，不過事實卻不是這樣子。盤子的底層是切得很幼細的蔬菜絲，然後是帶子、蝦和淡菜，上面放上一張千層麵的麵皮，淋上香甜好吃的香草汁，再在上面放上帶子、蝦和淡菜。整體而言是一個很好吃的菜，大而肥美的帶子，爽口的蝦，還有我最愛的淡菜，實在令我停不下來。可惜我在餐前喝了一杯用奇異果、橙和鳳梨調成的果汁，果汁是很好喝，可是過了一段時間後，那奇異果令我的胃感到很不舒服，在吃這盤菜時更不適至不停流汗，面容扭曲，結果最後都沒辦法把它吃完。看來奇異果真的是我的剋星，以後要記得千萬不能再碰它！

Pavé de cerf au poivre de Setchouan, Mousseline de pomme de terre à l’ail et pois gourmands ─ 四川胡椒汁鹿肉排，伴以蒜蓉馬鈴薯泥和甜豆。Marmotte說很好吃，我當時正在忙著吃我的海鮮，加上身體不適，所以也沒有試吃。