Calimero@大溪地

在離開大溪地的三天前，才想到一直沒有拍下Marmotte的工作地點。他的工作是需要長期留在客戶的辦公室裡為他們服務的，而在大溪地的兩年多時間裡，他都是在相片中的銀行裡工作，不過他的辦公室並不在銀行的主要大樓裡面，而是在右邊沒有拍入鏡頭的斜坡上。

從前曾經提及過，在大溪地，所有人每天都要一早起來上班上學的。Marmotte的上班時間是早上七時十五分至下午三時三十分，按理他每天都應該要很早起床趕上班才是，可是幸福的他每天都是七時正才起來，因為從我們的家走路到他的辦公室只需要三、四分鐘而已！

相片中紅色圈圈圍住的便是我們居住的大廈，和那家銀行真的只是一街之隔罷了，這樣Marmotte可以不用駕車去上班，既可省回汽油錢，又可免除了早上交通擁擠之苦，中午還可以輕輕鬆鬆地回來吃午餐，稍事休息，多好！

或者你們會想，大廈和那每天都很繁忙的馬路這麼接近，會不會很吵呀？幸好我們租住的單位並不是面對這馬路，所以平時都不會很吵，又不會有很多塵土飛入家裡，所以當初我們可算是選對了房子了。

不知不覺間，我們離開大溪地已經半年了。最近我們偶然都會想起大溪地，想起那兒的碧海藍天，優遊自在恰靜閒適的生活。或許是因為目前還沒有安定下來，還沒有重新建立一個屬於自己的家，所以我特別想念從前在大溪地的那個家。

這是我們從前在大溪地居住的大廈，我們住在四樓那用紅色圈圈圍住的單位，這已經是最高的一層了，基本上大溪地的住宅大廈大多都是只有四、五層的高度而已。在大廈的右邊，即紅色圈圈的右邊以外就是電梯的所在位置，電梯後面那整個紅色圈圈的範圍就是我當時的家了。

我們租住的是一個F2的單位，有一個客廳連開放式廚房﹝左上及右上﹞、一個睡房﹝客廳那三座位沙發的後面﹞、浴室﹝左下那扇門﹞和露台﹝右下﹞，單位內配置了所有基本傢俱例如雪櫃焗爐洗衣機冷氣機電視睡床沙發枱椅等。另外在大廈地面有室內停車場，每個住宅單位都獲分配一個停車位子。

並不清楚這個單位的實際面積有多少平方米，不過對於一個二人家庭而言，活動空間是蠻足夠的。至於租金方面，我相信寫出來一定會讓人大吃一驚：每個月我們要付120,000太平洋法郎，即1,005歐元！我們住在市區所以不用繳交水費，不過每個月還是要繳付大約10,000太平洋法郎﹝84歐元﹞的電費，我們平時都沒有開冷氣機，只是開風扇和其他一般家庭電器而已，電費已經要這麼貴了，在天氣特別炎熱的月份，我們實在受不了所以每天都會開三、四小時的冷氣，那個月的電費便上升至大約15,000太平洋法郎﹝126歐元﹞了。

在大溪地如果沒有很好的薪水，實在很難養活一個家哩。在法國，年輕人到了十八、十九歲便會搬出父母家，在大溪地，年輕人即使已經在工作了，大多仍然會住在父母家，因為在物價指數高昂的大溪地，如果賺得不多便很難獨自負擔租金、電費和其他日常的生活開支了。

回到法國已經兩個星期了，一直沒有上來更新和報告近況，是因為種種因素令我無法平靜地寫下一切，不過在這段期間裡，看到各位給我的電子郵件和留言，實在令我感到非常溫暖。現在，所有事情都已經明朗化，我的心情也已經好轉了，是時候向大家報告一下近況了。

離開大溪地之後，我們在紐西蘭北島、澳洲悉尼和新加坡度過了一個悠閒愉快的假期。期間雖然遇上遺失行李和輕微的交通事故，但是幸運的我們把這些意外一一化解了，完全沒有金錢或身體上的損傷。

回來法國以後，因為不適應氣候的轉變，天生的過敏鼻子變得很敏感，一直都不停流鼻水，而且完全沒法用鼻子呼吸，一直到今天才好轉哩。

雖然身體不適，但是我們幾乎每天都外出，除了要辦理一些文件事宜外，還在附近的城市逛了逛，看看這兩年多以來有什麼變化，不過，我們發現這兒似乎都沒有多大的變動，還是一切如常。

回來以後，有一些事情令我在一時之間難以接受和習慣，心靈受到輕微的震盪，實在需要一些時間來好好地調適心情，學習接受和適應。其中最令我感到心痛的，是我們在二零零三年初開始飼養的智利松鼠“小不點”，她那雙原本烏黑亮麗的眼睛，如今竟然變成灰白色，似乎是患上了常常發生在這種鼠身上的白內障毛病。幸好除了眼睛有毛病外，她依然活潑貪吃如常，這才令我慢慢放心了。

另一方面，我們也要仔細思索、考量我們的前程問題，究竟是繼續留在法國，抑或去別的地方呢？如果要離開，什麼時候是最適當的時間呢？最後，我們下了一個決定，我們的下一站將會是：香港。機票也已經訂好了，我們將會在六月十五日出發，屆時法國爸媽會和我們一起去香港，他們將會在那兒逗留三個星期，進行他們的第一次香港、中國之旅，也是第一次真正和我的爸媽見面呢！

這個大溪地的網站，我是不會關閉的，只是要待我遲些有空才能夠繼續寫寫關於大溪地的風土人情了。此外，我也在考慮另行設置一個網頁，好讓我寫寫我們的紐西蘭、澳洲和新加坡之旅，也讓我繼續紀錄往後的新生活，不過這也要慢慢來，待我們有空才能夠完成。暫時我還是會以這裡為家，有什麼新消息會在這裡向大家報告，各位的電子郵件和留言，我會在這幾天一一回覆的了，真的要謝謝你們的關心啊！

離別在即，我們和Marmotte的幾個特別要好的同事和朋友在剛過去的星期日舉行了一個池畔派對。這是我們在大溪地的最後一次相聚的機會了，之後大家便各散東西，各奔前程，有的會繼續留在大溪地，有的可能會去別個法屬島嶼，有的會返回法國，而我們可能會留在香港，如此一來，下次想要再聚頭好像是很困難，有點像是不可能的任務了。

那天的派對由中午開始，直到四時許便結束，因為當中有小孩和嬰兒，所以也沒有玩到很晚。在艷陽高照之下，我們幾乎是一直泡在泳池裡，所有人都被曬到紅通通的。

那天最令我感到意外的，是Marmotte的一眾同事準備了禮物送給我們留念，還特地選了深具大溪地特色的兩種東西：我的黑珍珠皮繩項鍊，和Marmotte的Tiki皮繩項鍊。

對於他們的盛情，我們可是非常感動，真的希望將來能夠有機會再聚首一堂哩！

廿二日Marmotte的生日那天，阿姨邀請我們去他們家一起吃飯慶祝。

當晚他們並沒有自己下廚，而是到我們之前去過的畔溪海鮮酒家買了幾個菜帶回家來，五個人一起享用。那個晚上我們吃了蒜蓉蝦、椒鹽豬肉塊、沙爹牛肉、糖醋魚塊和春捲。

飯後我們捧著茶杯天南地北地閒聊一番，讓大家的胃能夠稍為休息一下，以便騰出空間來容納稍後的蛋糕。

這個蛋糕是在島上頗有名氣，人人讚好的蛋糕店裡買的焦糖啤梨慕絲蛋糕。最底層是薄薄的一片海綿蛋糕，然後是略帶咖啡色的焦糖味慕絲，和淡黃色的啤梨味慕絲，中間還夾著一些切成粒狀的啤梨。這蛋糕真的非常好吃，甜度剛好，不會有很膩的感覺。不過這蛋糕又一次印證了大溪地的高昂物價，它價值40歐元，我想用這個價錢在香港或法國應該可以買兩個很好吃的蛋糕了。 @.@

這是Marmotte今年的第二個生日蛋糕，這個星期日應該還會有第三個蛋糕哩，他好幸福啊！

上文提到，在餐廳吃完晚飯後，家裡還有甜點等著我們。

這是我為了Marmotte的生日而做的藍莓芝士批，簡單易做又好吃。翌日他拿了一些給同事品嚐，同事吃過也讚好哩！

三月廿二日是Marmotte的生日，我倆趁著十九日星期日，心情輕鬆愉快的休息日到餐廳吃飯慶祝。

餐廳位於Le Meridien酒店內，設有室內和室外的位子，室內雅致舒適，室外其實是建在沙灘之上的高台，坐在那兒可以一面看海一面享受美食。

我們選了頭盤加主菜的套餐，因為家裡還有甜點等著我們，甜點部分留待下回再寫。

Emietté de crabe en trois façons, sushi, gaspacho et avocat ─ 蟹肉三吃。右下角的是壽司，和我想像中的樣子有很大分別，它是用兩片好像是芋頭片的東西夾著兩層蟹肉，有特色不過味道沒什麼特別之處。左下角的是蕃茄蟹肉冷湯，湯裡蠻多蟹肉，蕃茄味道不很濃。接著便是右上角的牛油果蟹肉汁醬，薑和醋的味道很濃烈，用來蘸麵包很好吃，很開胃。

Carpaccio de magret de canard et foie gras poêlé, caramel à la lavande ─ 生鴨胸肉片及香煎鴨肝，伴以焦糖薰衣草醬汁。我只試了一小口鴨肝，表面煎得香脆，內裡卻很軟滑，入口即溶。Marmotte覺得很好吃，不過我卻很怕鴨肝那股羶味。

Ravioles de fruits de mer, émulsion à la vanille de Tahaa, Julienne de légumes, St Jacques, crevettes et moules Bouchot ─ 海鮮餃伴以香草汁。這又是一個名字和樣子很不相符的菜，原以為會吃到一個個的小餃子，不過事實卻不是這樣子。盤子的底層是切得很幼細的蔬菜絲，然後是帶子、蝦和淡菜，上面放上一張千層麵的麵皮，淋上香甜好吃的香草汁，再在上面放上帶子、蝦和淡菜。整體而言是一個很好吃的菜，大而肥美的帶子，爽口的蝦，還有我最愛的淡菜，實在令我停不下來。可惜我在餐前喝了一杯用奇異果、橙和鳳梨調成的果汁，果汁是很好喝，可是過了一段時間後，那奇異果令我的胃感到很不舒服，在吃這盤菜時更不適至不停流汗，面容扭曲，結果最後都沒辦法把它吃完。看來奇異果真的是我的剋星，以後要記得千萬不能再碰它！

Pavé de cerf au poivre de Setchouan, Mousseline de pomme de terre à l’ail et pois gourmands ─ 四川胡椒汁鹿肉排，伴以蒜蓉馬鈴薯泥和甜豆。Marmotte說很好吃，我當時正在忙著吃我的海鮮，加上身體不適，所以也沒有試吃。

這是位於市中心的郵政信箱所在地。之前曾經提過，這兒的住宅樓宇或者獨立屋都沒有自家的信箱的，郵差並不會把郵件送到你家，所以每戶都要申請一個郵政信箱號碼，然後自己定時去收取郵件。一個個的郵政信箱，密密麻麻地排列在中心裡面，樣子蠻像銀行的保險箱。

我家的45080號郵政信箱，找到嗎？它位於最低的一層，每次都滿懷期待的蹲下去用鑰匙打開信箱，期待著收到什麼溫暖的問候，可是收得最多的除了帳單之外仍然是帳單！ @.@ 當然偶然會收到家人寄來的愛心包裹，法國親戚的問候卡片，還有熱愛旅遊的好友T，她每到一個地方都不忘寄一張明信片給我，收到親筆書寫的卡片時真的覺得很開心。啊！除此之外還有一張由網友寄來的意大利風景明信片，同樣令我感到很窩心。

今天黃昏拍的照片，那雲的形狀好奇怪，看起來好像核爆的景象，蠻嚇人的。

今天總算有些空閒時間可以好好地坐在電腦前寫寫東西，最近這兩星期都在忙著清理家裡，想不到我們可以在短短兩年間積存了這麼多的雜物，連續好幾天都在丟東西，丟掉了好幾大袋垃圾哩。

同一時間，我又要把暫時不會用到的東西，例如裝飾品、已看完的書等等，從家裡的每個角落挖出來，然後丟到箱子裡安排海運，居然也有50多公斤的東西給挖了出來！今天終於打點好，下星期一可以拿去寄了。

接下來還是不能停下來，因為仍然有很多瑣碎事有待處理，另外還要清潔家裡，把這兒還原成我們剛搬來時的樣子。

時間過得真快，本月三十一日便要搬家了，不過我們還未離開大溪地，只是會搬到阿姨家暫住，下月十三日凌晨才正式告別大溪地。在飛回法國的途中，我們會在紐西蘭、澳洲和新加坡稍作停留，好好遊玩一番，其中我的家人也會飛去新加坡和我們共度整整兩天，想著想著就覺得好開心興奮，很期待這個假期啊！

某個星期六的中午，我們去了一家叫畔溪海鮮酒家的中國餐廳吃飯。這家餐廳有如其名，是建築在海邊的，店主在餐廳的另一面建了一條小橋，讓食客在享受美食之餘可以去近距離地看看魚，吹吹海風。我們那天坐在近海的位置，從窗子往外看便可以看到伏在大石上享受日光浴的小蟹和自由自在地游來游去的各色各樣的魚類例如魔鬼魚、箱魨等。

右上：豉汁蒸鰈魚。魚肉嫩滑，豉汁惹味，讓人一口接一口地吃不停。

左下：蒜蓉蝦。大大隻的蝦，蝦肉新鮮爽口，配合著香香的蒜蓉，好吃。

右下：椒鹽豬肉塊。鹹鹹香香的肉塊，肉質軟腍，是白飯的好伴侶，也是Marmotte的至愛。

起初還擔心我們點了太多菜，兩個人會吃不完，誰知道最後我們竟然全部吃光光！不過這也怪不得我們，因為這兒的菜實在好吃，很有香港中菜的味道。

除了以上三個菜，我們還吃了兩碗白飯，還有飯後的雪糕，以及茶和可樂，總共5155太平洋法郎﹝43歐元﹞。